המטבח של כרמלה

בטנדרים ישנים עמוסים ירקות מבקרים כאן עם שחר חקלאי העמק, גם הקצב מגיע ואז היא מתחילה - מעשנת בשר, מתבלת סלטים, אופה את הלחם ומקשטת קינוחים

 

בידי הזהב של שף רוברט קלוגר נושא המטבח של כרמלה דגל של אהבה לחקלאי המקום, לאדמת העמק וליישובים הכפריים סביב. הבשר מפורק ומיושן בקצביה, הלחם והקינוחים נאפים במקום והתפריט שפע, צבע וטעמים וברמה הגבוהה ביותר.